Torta di patate e gorgonzola

Ecco un’idea carina e veloce per preparare una torta salata quando magari si hanno ospiti a cena. E’ molto gustosa e fa molto effetto.

LA MIA TORTA DI PATATE E GORGONZOLA

E’ facilissima da preparare: srotolate un rotolo di pasta brise√®, mettetelo in una teglia con carta forno e con una forchetta punzecchiate il fondo.

Prendete 4 belle patate precedentemente lessate e tagliatele a fette. Disponete le fette di patate nella teglia. Prendete 200 grammi di gorgonzola dolce, tagliatelo a fette e disponetelo sulle patate.

Unite una confezione di pancetta a dadini, spolverizzate il tutto con del parmigiano reggiano e infornate a 200 gradi per una mezz’oretta. Ecco che la vostra torta √® pronta per essere mangiata!!